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Sélections de recettes de cuisine d'escalope milanaise

Notre choix de meilleures recettes d'escalope milanaise.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !
Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !

Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'escalope milanaise partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Américaine (à l')
lexique
Américaine (à l')

Préparation le plus souvent appliquée aux fruits de mer et découpe spécifique du poulet.

Amourettes
lexique
Amourettes

Terme de boucherie concernant un abat blanc.

Battre
lexique
Battre

Battre des blancs en neige, battre des oeufs en omelette

Point (à)
lexique
Point (à)

Cuisson à point

Anna
lexique
Anna

Nom donné à un apprêt de pommes de terre

Accolade (en)
lexique
Accolade (en)

Dresser en accolade.

Crapaudine (en)
lexique
Crapaudine (en)

Pigeon, caille, poulet en crapaudine

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