Sélections de recettes de cuisine d'escalope milanaise

Escaloper un magret, escaloper un champignon

Une volaille appréciée pour sa chair maigre et délicate qui n'est pas réservée à Noël.

Les différents morceaux de veau et leur cuisson.

Aplatir une escalope

A la viande, au poisson ou végétariennes, tout le monde aime les boulettes.

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Braisée, rôtie ou sautée, la dinde se cuisine de diverses manières.

La viande de veau est tendre, peu grasse et riche en fer.